Article rédigé par Kevin de Cuistensile
Depuis quelques années, de nombreux YouTubers et créateurs de contenu se lancent dans la restauration, en particulier dans l’univers du burger. Grâce à leur communauté massive, ils peuvent rapidement transformer un simple burger en véritable phénomène.
Certains ont même lancé leurs propres chaînes de restaurants ou marques de burgers, souvent inspirées du smash burger américain, célèbre pour sa croûte croustillante et sa cuisson rapide.
Dans cet article, découvrons les burgers et smash burgers créés par des YouTubers et pourquoi ce phénomène explose.
MrBeast Burger : le burger le plus célèbre de YouTube
L’exemple le plus connu est celui de MrBeast, l’un des plus grands YouTubers au monde.
En 2020, il lance MrBeast Burger, une chaîne de restaurants virtuelle disponible via des cuisines partenaires.
Le concept :
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burgers gourmands
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recettes inspirées de la street-food américaine
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livraison rapide.
Le succès est énorme : la marque s’est rapidement étendue dans plusieurs pays.
Certains burgers de la carte s’inspirent clairement du smash burger, avec une viande fine et croustillante.
Logan Paul et les burgers influenceurs
Plusieurs influenceurs ont tenté de lancer leur propre marque de burgers ou de fast-food.
Leur stratégie est simple :
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utiliser leur communauté
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créer une recette signature
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vendre le burger en restaurant ou en livraison.
Les burgers deviennent alors un produit dérivé de leur marque personnelle.
Les YouTubers food et leurs smash burgers
De nombreux YouTubers spécialisés dans la cuisine ont aussi popularisé le smash burger.
Sur YouTube, on trouve des milliers de vidéos expliquant :
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comment faire un smash burger
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quelle viande utiliser
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comment obtenir une croûte parfaite.
Ces vidéos cumulent souvent des millions de vues, ce qui contribue à la popularité du smash burger.
Pourquoi les YouTubers adorent le smash burger
Le smash burger fonctionne très bien sur les réseaux sociaux pour plusieurs raisons :
✔ la cuisson est spectaculaire
✔ la croûte croustillante est très visuelle
✔ le fromage fondu est très gourmand
✔ la recette est simple à reproduire.
Ces éléments rendent le smash burger parfait pour les vidéos TikTok, YouTube ou Instagram.
Le smash burger : une star des réseaux sociaux
Le smash burger est devenu un véritable phénomène sur les réseaux sociaux.
Les vidéos montrant :
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la viande écrasée sur la plaque
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la croûte caramélisée
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le fromage qui fond
génèrent souvent des millions de vues.
C’est l’une des raisons pour lesquelles ce burger est devenu si populaire dans le monde.
Faire un smash burger comme les YouTubers
Bonne nouvelle : il est très facile de reproduire ces burgers à la maison.
Pour réussir un smash burger maison, il faut :
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une viande avec 15 à 20 % de gras
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une plaque très chaude
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écraser la viande immédiatement.
Une presse à smash burger permet d’obtenir un steak très fin et une croûte croustillante.
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Conclusion
Les YouTubers et créateurs de contenu ont largement contribué à la popularité du burger et du smash burger. Grâce à leurs vidéos et à leurs marques de restaurants, ils ont transformé ce burger simple en véritable phénomène mondial.
Aujourd’hui, le smash burger est devenu l’un des burgers les plus viraux sur Internet.
Et avec la bonne technique, il est possible de préparer un smash burger maison aussi gourmand que ceux des YouTubers.
